Cách làm món
Vịt Khìa
Danh sách video
Cách làm món Vịt Khìa Nước Dừa mới nhìn đã muốn ăn
Cách làm VỊT KHÌA NƯỚC DỪA thơm ngon đậm đà
Cách làm món vịt khìa nước dừa kiểu miền tây ngon đậm vị.| Lê tuyền người miền tây.
Cách làm VỊT KHÌA NƯỚC DỪA Thơm Lừng Tại Nhà Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Bí quyết làm VỊT KHÌA NƯỚC DỪA Miền Tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Dì Hai Chia Sẻ 3 Công Thức làm Món Vịt Khìa Vịt Nấu Chao Vịt Chiên
VỊT KHÌA NƯỚC DỪA - Cách làm VỊT QUAY CHẢO NƯỚC DỪA TƯƠI thơm ngon
Cách làm vịt khìa nước dừa ngon tuyệt / Món ngon từ thịt vịt không nên bỏ qua
Cách làm thịt vịt khìa nước dừa miền tây | món ngon mỗi ngày htp
Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa Thơm Ngon Dể Làm
Nguyên liệu
- - 0.5 con Vịt
- - 2 củ Hành tím
- - 6 tép Tỏi
- - Bột ớt
- - Mật ong
- - Rượu trắng
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách xát rượu trắng và muối lên toàn bộ thân vịt để khử mùi hôi. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước chảy, sau đó chặt vịt thành 2-3 phần lớn, để ráo hoàn toàn.
- Chuẩn bị nước ướp vịt: Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Trong một bát lớn, trộn đều hành tỏi băm với 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột ớt, 6 muỗng canh nước tương và 1/3 thìa cà phê muối. Cho vịt đã sơ chế vào bát nước ướp, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Ướp thịt trong ít nhất 45 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt vịt đã ướp vào chảo, áp chảo đều các mặt cho đến khi thịt săn lại. Đổ phần nước ướp còn lại vào chảo, thêm 500ml nước lọc. Đậy nắp chảo, hạ nhỏ lửa và khìa thịt vịt trong khoảng 30-40 phút, hoặc cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại.
- Gắp vịt ra khỏi chảo, chặt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức món vịt khìa nóng hổi cùng với cơm trắng, cà chua và dưa leo.
