Cách làm món
Khô gà
Danh sách video
Khô Gà Lá Chanh chia sẽ cách để làm khô gà công nghiệp dai ngọt gà thơm lá chanh thái
Làm Khô Gà Lá Chanh Tại Nhà Siêu Dễ | HÀ COOKING
KHÔ GÀ LÁ CHANH | Cách làm khô gà đơn giản thơm ngon | Bếp Của Vợ
Tập 2: Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Đơn Giản, Ăn Là Ghiền
Khô Gà Lá Chanh - Cách làm khô thật đậm đà, thơm thật thơm mà đơn giản
Dried Chicken with Lemon Leaves - Simple Recipe, Enjoy Tet | Cooky TV
KHÔ GÀ LÁ CHANH - Công Thức Kinh Doanh Thơm Ngon Tuyệt Vời - Chicken Jerky with Lemon Leaves Recipe
Cách làm KHÔ GÀ CHANH SẢ bao ngon đem bán - Món Ăn Ngon
Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Đơn Giản Hương Vị Ngày Tết Món Ngon Mẹ Nấu
Nguyên liệu
- - 200 gram thịt gà
- - bột điều
- - tiêu xay
- - bột ớt
- - ngũ vị hương
- - nước mắm
- - đường
- - 3-5 nhánh sả
- - ớt tươi
- - lá chanh
- - gừng
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nồi nước, thêm gốc sả đập dập, gừng băm nhỏ, lá chanh và một chút muối. Cho thịt gà vào luộc đến khi chín hoàn toàn. Vớt gà ra để nguội bớt.
- Xé thịt gà thành sợi nhỏ, đều nhau để đảm bảo gia vị ngấm đều.
- Cho thịt gà đã xé vào nồi hoặc tô lớn. Thêm tiêu, đường, nước mắm, bột ớt, ngũ vị hương, lá chanh băm nhỏ và ớt tươi. Trộn đều và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đổ nước luộc gà (lượng vừa đủ xâm xấp mặt thịt gà) vào nồi thịt đã ướp. Đặt nồi lên bếp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn hoàn toàn, thịt gà săn lại.
- Làm nóng chảo chống dính trên bếp. Cho thịt gà đã rim vào chảo (không cần thêm dầu ăn). Đảo đều tay với lửa vừa cho đến khi thịt gà khô hoàn toàn và đạt độ giòn mong muốn. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hũ kín.
