Cách làm món
Canh dưa nấu lạc
Danh sách video
Cách nấu canh dưa với lạc bùi béo, đậm đà vị quê | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách nấu món canh dưa cải chua với lạc!
Cách nấu canh dưa với lạc, món ăn thanh đạm giải ngán ngấy
Hương vị quê hương "canh dưa nấu lạc"
Nguyên liệu
- - 1 bát con dưa muối
- - 1 bát nước
- - 2 quả cà chua
- - 30 g lạc sống
- - dầu ăn
- - hạt nêm chay
Các bước chế biến
- Ngâm lạc sống trong nước khoảng 2 tiếng để giúp lạc mềm nhanh hơn khi nấu. Sau khi ngâm, giã dập lạc.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi. Cho dưa muối vào xào đến khi hơi săn lại. Thêm cà chua đã thái miếng vào xào cùng.
- Cho lạc đã giã dập vào nồi, nêm nếm gia vị hạt nêm chay cho vừa ăn. Đổ nước vào nồi.
- Đun sôi canh, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 30 phút để dưa và lạc mềm hoàn toàn.
