Cách làm món
Gỏi thập cẩm
Danh sách video
GỎI THẬP CẨM CHUA NGỌT- Làm gỏi theo cách này thấm nhanh mà giòn ngon - Sweet and sour salad
Cách làm gỏi tai heo thập cẩm ngon đẹp chuẩn nhà hàng | Cook béo
Món chay ngày Tết : GỎI THẬP CẨM CHAY và bí quyết trộn gỏi ngon bất ngờ
GỎI THẬP CẨM CHUA NGỌT/ Cách làm gỏi thập cẩm lạp xưởng tôm chua ngọt cực ngon và đơn giản#243
Cách làm GỎI RAU TIẾN VUA CHUA NGỌT trộn gỏi rau tiến vua tôm Tai heo giòn rụm - @TÚLÊMIỀNTÂY
cách làm nộm thập cẩm ngon mê ly.
Nguyên liệu
- - Rau muống
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Gia vị (muối, đường, bột ngọt, ớt)
- - Mực lá
- - Tôm
- - Thịt ba chỉ
- - Rau răm
- - Rau thơm
- - Bắp chuối
- - Bánh tráng
- - Chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau muống và bắp chuối, để ráo nước hoàn toàn. Gọt vỏ cà rốt, bào thành sợi mỏng. Bóc vỏ hành tây, thái lát mỏng và ngâm trong nước đá để giảm bớt vị hăng và tăng độ giòn.
- Luộc thịt ba chỉ, tôm và mực đến khi chín tới. Để nguội bớt, thái thịt ba chỉ thành lát mỏng vừa ăn, tôm bóc vỏ và bỏ đầu, mực thái miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị nước trộn gỏi: Giã nhuyễn ớt, đường, bột ngọt và muối. Vắt chanh vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Điều chỉnh lượng chanh và gia vị cho vừa khẩu vị.
- Trong một tô lớn, cho rau muống, bắp chuối, cà rốt, hành tây đã sơ chế vào. Thêm thịt ba chỉ, tôm, mực. Rưới từ từ nước trộn gỏi lên trên, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm gia vị. Cuối cùng, thêm rau răm và rau thơm đã thái nhỏ, trộn đều lần nữa.
