Cách làm món
Canh dưa chua gân bò
Danh sách video
gân bò om dưa chua , món ngon mỗi ngày |ẩm thực phùng tấn
Gân Bò nấu Dưa chua món Siêu ngon miền Bắc...
Cách nấu GÂN BÒ HẦM DƯA CHUA ngon khỏi chê, càng ăn càng thích
Gân bò hầm dưa chua - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 – 17.07.2015]
Gân Bò Hầm Dưa Chua Chuẩn Vị Thơm Ngon Đậm Đà !!!
Nguyên liệu
- - Gân bò
- - Dưa cải chua
- - 3 môi Nước muối dưa chua
- - 1 quả Cà chua
- - 2.5 thìa cafe Muối
Các bước chế biến
- Cho gân bò vào nồi cơm điện, thêm nước xâm xấp và ninh mềm bằng chế độ nấu cơm thông thường để tiết kiệm thời gian. Kiểm tra độ mềm của gân bò sau mỗi lần nồi chuyển sang chế độ giữ ấm.
- Trong một nồi khác, xào dưa cải chua đã vắt ráo với một thìa cà phê muối cho đến khi dưa săn lại và dậy mùi thơm đặc trưng.
- Đổ phần nước ninh gân bò vào nồi dưa chua, thêm gân bò đã ninh mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm chút đường hoặc bột ngọt tùy khẩu vị. Đun sôi nhẹ lại trước khi tắt bếp.
