Cách làm món
Gân bò hầm dưa cải chua
Danh sách video
Cách nấu GÂN BÒ HẦM DƯA CHUA ngon khỏi chê, càng ăn càng thích
Cách làm món GÂN BÒ HẦM DƯA CẢI ngon tuyệt vời // Hà Nguyễn Thị Thanh.
GÂN BÒ HẦM DƯA CẢI CHUA lạ miệng ngon.
Cách nấu dưa cải chua với gân bò ngon!
Gân Bò nấu Dưa chua món Siêu ngon miền Bắc...
gân bò om dưa chua , món ngon mỗi ngày |ẩm thực phùng tấn
Nguyên liệu
- - 200 gram Gân bò
- - 1 bát Dưa cải chua
- - 3 trái Cà chua
- - 1 cây Hành lá
- - 1 củ Gừng
- - Mùi tàu
- - Rau xà lách
- - Sa tế
- - Muối
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa cải chua, vắt ráo nước. Gân bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái khúc.
- Ướp gân bò với một ít muối, dầu ăn và gừng thái lát trong khoảng 20 phút để gân bò ngấm gia vị. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho gân bò vào xào nhanh tay đến khi gân bò tái thì tắt bếp.
- Cho nước vào nồi, đun sôi. Cho gân bò đã xào vào nồi, ninh với lửa lớn đến khi gân bò mềm. Tiếp theo, cho dưa cải chua và cà chua vào, đảo đều và xào cho đến khi dưa chín mềm và thấm gia vị.
- Ninh nhừ dưa cải chua và gân bò. Thêm sa tế vào để tăng thêm hương vị đậm đà. Cuối cùng, thêm mùi tàu thái nhỏ và rắc tiêu lên trên trước khi tắt bếp.
