Bánh mì sữa chua phô mai

Nguyên liệu

• - 5 muỗng sữa chua không đường
• - 3 lát phô mai tách muối
• - 1 m sữa đặc (tùy chọn)
• - bánh mì sandwich

Các bước chế biến

1. Cho sữa chua, phô mai và sữa đặc (nếu dùng) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn mượt. Đổ hỗn hợp vào túi bắt kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 15 phút để kem hơi đông lại.
2. Cắt bỏ viền bánh mì sandwich, sau đó dùng cây cán bột cán mỏng. Phết một lớp mỏng sữa đặc hoặc sữa chua lên ba cạnh của bánh. Gập đôi bánh mì lại, chừa một phần nhỏ để nhồi kem. Dùng nĩa ấn chặt hai viền bánh đã gập để tạo hình và giữ nhân.
3. Bơm kem sữa chua phô mai vào phần bánh mì còn hở. Tiếp tục dùng nĩa ấn chặt viền bánh còn lại để hoàn thành.
4. Áp chảo bánh mì trên lửa nhỏ đến khi vàng đều hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5-7 phút đến khi bánh vàng giòn.