Cách làm món
Vẹn Xanh Hấp Sả
Danh sách video
Cách làm vẹm xanh hấp sả ớt siêu ngon ベトナム料理 緑貝のレモングラス蒸しレシピ
Vẹm xanh New Zealand hấp sả ớt | ẩm thực hải sản hấp dẫn đơn giản dễ nấu | Hải sản Nhập khẩu
Con Trai Biển - Vẹm Xanh Hấp Sả Gừng Ngon Tuyệt Đỉnh ! | Ba Lùn Vlog
Nguyên liệu
- - 1 kg Vẹn xanh
- - Sả cây
Các bước chế biến
- Ngâm vẹn xanh trong nước vo gạo từ 3-4 tiếng để loại bỏ hết đất cát. Chà rửa vẹn thật sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ hoàn toàn tạp chất bám trên vỏ.
- Sả đập dập, lót xuống đáy nồi hấp. Xếp vẹn xanh lên trên lớp sả. Thêm một chút dầu ăn và bột nêm để tăng hương vị. Có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.
- Đổ một lượng nhỏ nước vào nồi (khoảng 50ml). Đậy nắp và hấp trên lửa lớn đến khi vẹn mở miệng hoàn toàn. Tắt bếp và thưởng thức.
