Cách làm món
Cá điêu hồng nướng
Danh sách video
CÁ DIÊU HỒNG NƯỚNG NGON NGẤT NGÂY - BẾP NHỎ VUI VẺ
Cách làm CÁ DIÊU HỒNG nướng sa tế thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Trổ tài với món Cá Điêu Hồng Nướng Tỏi đổi gió cho cả gia đình | Nhanh Mà Ngon – Tập 212
Cá Diêu Hồng nướng Sả ớt làm mồi nhậu thơm ngon đến khó tả
Cách làm CÁ ĐIÊU HỒNG NƯỚNG RIỀNG MẺ giải cảm không khó | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁ ĐIÊU HỒNG NƯỚNG GIẤY BẠC sốt chua cay ngon ngây ngất | Zui Vào Bếp
Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Cá điêu hồng nướng xả ớt
Nguyên liệu
- - 1 con Cá điêu hồng (khoảng 1kg)
- - 1 muỗng canh Đường
- - 2 muỗng canh Dầu hào
- - 1 muỗng canh Bột nêm
- - 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 3 muỗng canh Nước tương
- - 3 cây Sả (xắt mỏng)
- - 1 củ Gừng (xắt sợi)
- - 2 củ Hành tím (băm nhuyễn)
- - Hành lá (xắt khúc 3cm)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá điêu hồng thật sạch, loại bỏ vảy và nội tạng. Dùng dao khứa các đường chéo trên thân cá để gia vị dễ thấm.
- Trộn đều đường, dầu hào, bột nêm, bột ngọt, nước tương, sả xắt mỏng, gừng xắt sợi và hành tím băm nhuyễn để tạo thành hỗn hợp ướp cá. Chia hỗn hợp làm hai phần, nhồi một phần vào bụng cá, phần còn lại xoa đều lên thân cá, đặc biệt là các vết khứa.
- Ướp cá trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đặt cá đã ướp lên đĩa inox hoặc khay nướng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250°C, sau đó cho cá vào nướng trong khoảng 20 phút. Lật mặt cá và nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi cá chín vàng đều.
- Khi cá chín, lấy ra khỏi lò, rắc hành lá lên trên. Món cá điêu hồng nướng ngon nhất khi ăn nóng, kèm với rau thơm và bánh tráng.
- Món cá nướng đậm đà hương vị, thịt cá ngọt thơm, là lựa chọn tuyệt vời để đổi vị cho bữa ăn gia đình.
