Cách làm món
Bánh chưng rán
Danh sách video
Mâm bánh chưng rán chớm đông | Nhịp sống Hà Nội
Cách làm BÁNH CHƯNG RÁN NƯỚC LỌC giòn rụm vàng ươm - PIZZA BÁNH CHƯNG - Tú Lê Miền Tây
Vào Bếp Cùng Hải Yến - Bánh chưng rán nước lọc : Thảm hoạ hay siêu phẩm ???
Nguyên liệu
- - Bánh chưng
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Bóc bánh chưng, cắt thành các miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, dày khoảng 1.5-2cm để đảm bảo bánh chín đều và đẹp mắt sau khi rán.
- Đổ dầu ăn vào chảo với lượng vừa đủ để ngập khoảng nửa miếng bánh. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Cẩn thận cho bánh chưng vào rán, đảm bảo không xếp chồng các miếng bánh lên nhau để bánh chín vàng đều.
- Rán vàng đều các mặt của bánh chưng. Khi bánh có màu vàng ruộm và lớp vỏ hơi giòn thì gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Thưởng thức bánh chưng rán khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và độ giòn của bánh. Có thể ăn kèm với tương ớt hoặc dưa góp tùy theo sở thích.
