Nước nha đam đường thốt nốt

Nguyên liệu

• - Nha đam tươi
• - Lá dứa
• - Đường thốt nốt
• - 1 nhúm Muối
• - Đá lạnh

Các bước chế biến

1. Rửa sạch nha đam và lá dứa. Gọt bỏ phần vỏ xanh và gai của nha đam, sau đó ngâm phần thịt nha đam trong nước muối loãng để loại bỏ hết nhựa vàng. Rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo.
2. Cắt nha đam thành hạt lựu. Chần nhanh nha đam đã cắt hạt lựu qua nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh trong 5-10 phút để giữ độ giòn.
3. Đun sôi nước với lá dứa để tạo hương thơm. Thêm đường thốt nốt vào nước lá dứa, điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị. Để nguội hoàn toàn. Cho nha đam đã sơ chế vào nước đường thốt nốt, khuấy đều. Thưởng thức cùng đá lạnh.