Cách làm món

Trà sữa Thái Keto

Name: Trà sữa Thái Keto
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 40 g Trà thái; 500 ml Nước sôi; 2 gói Đường ăn kiêng; 500 ml Sữa tươi không đường; 120 ml Whipping cream; 20 g Bột rau câu

Danh sách video

Nhật ký 15 ngày giãn cách #4 Làm TRÀ SỮA THÁI ĐỎ KETO, viên trân châu chọi lủng đầu :))

Nguyên liệu

- 40 g Trà thái
- 500 ml Nước sôi
- 2 gói Đường ăn kiêng
- 500 ml Sữa tươi không đường
- 120 ml Whipping cream
- 20 g Bột rau câu

Các bước chế biến

Ngâm 10g trà thái với 150ml nước sôi trong 10 phút để chiết lấy cốt trà. Hòa tan 20g bột rau câu với phần cốt trà vừa chiết, để bột nở hoàn toàn. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, thêm đường ăn kiêng tùy theo khẩu vị. Khi rau câu sôi và trong, tắt bếp và đổ ra khuôn. Để nguội hoàn toàn để thạch đông lại.
Ngâm 30g trà thái với 500ml nước sôi trong 15 phút để chiết lấy cốt trà đậm đặc. Lọc bỏ bã trà, thêm đường ăn kiêng tùy theo khẩu vị. Cho whipping cream và sữa tươi không đường vào, khuấy đều. Ướp lạnh trước khi thưởng thức.