Cách làm món
Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành
Danh sách video
Đây là cách làm hàu nướng mỡ hành ngon nhất tôi từng làm Ẩm thực youtube
Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành - Thơm Béo, Cực Ngon, Nhâm Nhi Hết Sảy!
cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà kiểu nhà hàng/grilled oysters with onion fat
Hướng Dẫn Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành | Hải Sản Quất Lâm
Vlog 131# HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH | Cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà
Hàu Nướng Mỡ Hành
Nguyên liệu
- - 1 kg Hàu sữa nguyên vỏ
- - Hành lá
- - Hành củ
- - Lạc rang
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Tách hàu sữa khỏi vỏ. Để đảm bảo độ tươi ngon, nên mua hàu sống và tự tách tại nhà. Xếp hàu đã tách lên khay của nồi chiên không dầu. Nướng sơ hàu ở nhiệt độ 180°C trong 4 phút.
- Chuẩn bị mỡ hành: Băm nhỏ hành củ, phi thơm trên chảo đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Thái nhỏ hành lá, cho vào chảo vừa phi hành, đảo nhanh tay khoảng 1 phút.
- Thêm dầu ăn vào hành lá đã xào, rưới đều mỡ hành lên hàu đã nướng sơ. Rắc hành phi và lạc rang giã dập lên trên mỗi con hàu. Lưu ý không trộn lẫn để giữ được độ giòn của hành và lạc.
- Nướng lần hai: Cho hàu vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180°C trong 4 phút cho đến khi mỡ hành sôi và hàu chín hoàn toàn.
