Cách làm món
Bánh Canh Chả Cá Nha Trang
Danh sách video
cách nấu BÁNH CANH CHẢ CÁ NHA TRANG thơm ngon nóng hổi giải cảm những ngày mưa bão - Tú Lê Miền Tây
Bánh canh chả cá. Món ăn bình dân dễ ăn Nha Trang #nhatrangtravel #monngonmoingay #ansang
Bếp Cô Minh | Tập 122: Cách nấu Bánh Canh Chả Cá Nha Trang (Nha Trang Grilled Fish Cake Soup)
Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Cực Kỳ Đơn Giản #shorts
Bánh canh chả cá nha trang, bí quyết nấu nước dùng không bị đục/khánh hòa quê trâm
Bánh Canh Chả Cá Nha Trang( Quê Em )
Cách nấu bánh canh chả cá đơn giản mà lại siu ngon #amthucdulich food and travel
Nguyên liệu
- - 2 miếng Chả cá Nha Trang
- - 1 kg Bánh canh
- - 200 gr Nấm rơm
- - 1 củ Cà rốt
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Rau răm
- - Ngò rí
- - Tiêu
- - Dầu ăn
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Muối
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Chả cá cắt thành miếng vừa ăn. Chiên sơ chả cá để tăng thêm độ dai và hương vị.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn mỏng.
- Đun sôi nước dùng. Cho nấm rơm vào trước, ninh khoảng 3-4 phút. Tiếp theo, cho cà rốt vào ninh thêm 5 phút để cà rốt chín mềm.
- Cho chả cá đã chiên vào nồi nước dùng. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa ăn.
- Hành tím thái lát mỏng, phi thơm vàng. Hành lá, rau răm, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi ăn, trụng bánh canh qua nước sôi cho nóng. Gắp bánh canh vào tô, chan nước dùng, thêm chả cá, nấm rơm, cà rốt. Rắc hành phi, hành lá, rau răm, ngò rí, tiêu lên trên. Thưởng thức cùng nước mắm ớt để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
