Cách làm món
Bánh Meringue
Danh sách video
Bánh meringue bông hoa giòn xốp/meringue cookies
BÁNH MERINGUE GIÒN TAN TRONG MIỆNG | MERINGUE COOKIES | SUMMER'S COOKING | ASMR COOKING
Bánh Lưỡi Mèo & Meringue Cookies - Đơn Giản Với Lòng Trắng Trứng - Ngon - Đẹp
Bánh meringue bông hoa giòn xốp/meringue cookies - BEEMART
Hướng dẫn cách làm bánh maringues - Maringues recipe
Bánh meringue giòn xốp | Pastel meringue cookies
Làm bánh meringue hoa hồng giòn xốp cho ngày 8-3
Món Ăn Ngon - BÁNH NỤ HÔN cực đơn giản, Meringue Cookies
Nguyên liệu
- - 1 lòng trắng trứng gà
- - 30 gr đường xay
- - cream of tartar
Các bước chế biến
- Cho cream of tartar vào lòng trắng trứng. Sử dụng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ vừa phải cho đến khi lòng trắng nổi bọt khí nhỏ li ti.
- Từ từ thêm từng lượng nhỏ đường xay vào hỗn hợp lòng trắng trứng, tiếp tục đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đánh đến khi hỗn hợp trứng bông cứng, bóng mịn và tạo thành chóp nhọn khi nhấc que đánh lên. Lúc này, bạn có thể thêm màu thực phẩm hoặc bột cacao để tạo màu và hương vị.
- Cho hỗn hợp meringue vào túi bắt kem đã gắn sẵn đui sò. Bóp kem lên khay nướng đã lót giấy nến, tạo hình bánh theo ý thích.
- Làm nóng lò nướng ở 90°C. Cho khay bánh vào lò và nướng trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bánh khô hoàn toàn.
