Cách làm món
Gỏi Gà Rau Nhút
Danh sách video
Hướng dẫn làm món Gỏi Gà Rau Nhút thơm ngon ai cũng mê | Món ngon đơn giản
Cách làm GỎI GÀ RAU NHÚT - Cháo Gà đặc sản Miền Tây đơn giản mà ngon ăn là ghiền || ÂTTG
Cách làm gỏi gà rau nhút giòn ngon, lạ miệng. | Căn bếp nhỏ
Gỏi gà rau nhút, tưởng lạ mà quen | Đặc sản miền sông nước
GỎI GÀ RAU NHÚT - CHICKEN SALAD - Món Ngon Đơn Giản Dễ Làm Bổ Dưởng | Gia Đình A Quắn
Cách làm Gỏi gà rau nhút món quen mà lạ
Khó Quên Hương Vị GÀ LUỘC HÈM, Gỏi RAU NHÚT Ngày Mưa | MTQH
Nguyên liệu
- - 500 gram rau nhút
- - 500 gram gà ta
- - hành phi
- - chanh
- - ớt
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách chà xát với muối, rửa sạch. Luộc gà cùng với một ít muối, gừng và vài lát hành tây để khử mùi và tăng hương vị.
- Rau nhút rửa sạch, loại bỏ lá già, trụng nhanh qua nước sôi. Ngâm rau ngay vào thau nước lạnh để giữ độ giòn và màu xanh. Vớt ra, để ráo, sau đó trộn đều với nước mắm chua ngọt và dầu phi tỏi.
- Xé thịt gà thành sợi vừa ăn. Trộn đều với rau răm, rau mùi hoặc lá chanh thái nhỏ và một ít nước mắm ngon để tăng thêm hương vị.
- Trộn đều rau nhút đã trộn gia vị với thịt gà xé phay. Rắc thêm hành phi, vài lát ớt hoặc gừng thái sợi lên trên để trang trí và tăng hương vị. Món này thường được dùng kèm với cháo để giải nhiệt.
