Cách làm món
Bắp Xôi
Danh sách video
Cách nấu xôi bắp thơm béo dẻo ngon hấp dẫn tuyệt vời
Cách nấu XÔI BẮP NHÃO ngon tuyệt của Mẹ - Món ăn tuổi thơ không thể nào quên
Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Cốt Dừa (Xôi Bắp) mềm dẻo thơm ngon | Góc Bếp Nhỏ
Xôi Bắp - Cánh Nấu Xôi Bắp Mễ Đậu Xanh Ngon Ơi Là Ngon - Sticky Rice W/White Hominy & Mung Bean
Xôi Bắp Hầm Dừa Phương Pháp Làm Món Xôi Bắp Hầm Nhão Món Xôi Bắp Miền Nam .
BẮP HẦM, XÔI BẮP NHÃO - Làm món Bắp Chà tuổi thơ, đơn giản ai cũng nấu được - Mai Khôi
XÔI BẮP, cách nấu không cần hầm bắp ngon dẻo mềm | Hominy Glutinous Rice
Cách nấu XÔI BẮP ngon quên lối về | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Bắp Mỹ
- - Nếp
- - Nước cốt dừa
- - 1 nhúm Muối
- - Đường (tùy chọn, nếu dùng bắp nếp)
Các bước chế biến
- Bào mỏng bắp mỹ, chia làm hai phần. Ngâm nếp trong khoảng 4 giờ, sau đó đãi sạch. Trộn bắp và nếp theo tỉ lệ 3 phần bắp và 1 phần nếp.
- Cho nếp vào chảo, xào với nước cốt dừa đến khi nước cốt rút hết. Sau đó, trộn đều nếp đã xào với bắp và một nhúm muối.
- Đem hỗn hợp bắp và nếp đi hấp. Hấp đến khi nếp trở nên trong là bắp đã chín. Nếu sử dụng bắp nếp, có thể thêm đường để tăng độ ngọt tùy theo khẩu vị.
- Phần nước cốt dừa còn lại, đem thắng cho sánh lại. Khi xôi bắp đã chín, lấy ra dĩa và chan nước cốt dừa lên trên.
