Cách làm món
Trứng cá chiên
Danh sách video
Cách làm món trứng cá chiên thơm ngon ăn là mê
Cách Làm Trứng Cá Chiên Lá Lốt | Món Ngon Từ Trứng Cá Chép || Bếp Nhà BB
Trứng Cá Chiên Nước Mắm | cách làm trứng cá kho quẹt, kho tiêu l Mưu sinh miền quê
Cách làm TRỨNG CÁ THU CHIÊN GIÒN XỐT ME | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm CÁ TRỨNG CHIÊN GIÒN ăn hoài không chán | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cá Trứng Chiên Nước Mắm ngon cơm trong ngày lạnh - Smelt fish with spicy sauce
Cách làm trứng cá chiên trứng lá lốt thơm ngon lạ miệng!
Nguyên liệu
- - 300 gr Trứng cá
- - 2 quả Trứng gà
- - 2 cọng Hành lá
- - 0.5 củ Hành tây
- - Nhánh Ngò rí
- - Gia vị (nước mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm)
- - Dầu ăn
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Nhẹ nhàng rửa sạch trứng cá, loại bỏ phần cuốn và tạp chất. Thái mỏng hành tây, cắt nhỏ hành lá và ngò rí.
- Đập trứng gà vào tô, thêm trứng cá, nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu xay. Đánh đều cho gia vị tan hoàn toàn, sau đó cho hành lá và hành tây vào trộn đều.
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trên chảo với lửa lớn. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chiên. Hạ nhỏ lửa, chiên vàng đều hai mặt. Tắt bếp, gắp trứng ra đĩa, trang trí với vài nhánh ngò rí. Món này dùng ngon nhất khi chấm với nước tương và ớt cắt lát.
