Cách làm món
Đùi gà rô ti
Danh sách video
Gà Rô Ti tạo hương vị riêng đậm đà cho món cơm gà
Đùi Gà Rô Ti / Roti nấu cách này vừa có màu đẹp lại thơm ngon - Chicken recipe by Vanh Khuyen
Tập 21: Công Thức Gà Rô Ti Đậm Đà, Thơm Ngon Đổi Món Cho Bữa Ăn Gia Đình - Chef Hoshi Phan
GÀ RÔ TI ngon đặc biệt ai chưa biết hôm nay ăn gì thì xem ngay nhé | Special Roasted Chicken
Cách Làm ĐÙI GÀ RÔ TI Nhanh Gọn Lẹ Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình |Nhamtran FV
Cách Làm ĐÙI GÀ RÔTI ĐÚNG KIỂU MIỀN NAM Ngon Khó Cưỡng
Cách làm Gà Rô Ti nước dừa thơm ngon chỉ một bước đơn giản by Hồng Thanh Food
Cách làm Gà Rô Ti sánh nước thấm vị ngon tuyệt cho cả nhà / Ăn Gì Đây ?
GÀ RÔ TI - Cách làm món Cơm Gà Rô ti ngon tuyệt vời - Gà thấm vị thơm ngon màu đẹp by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 4 cái đùi gà
- - 4 củ hành khô
- - 4 tép tỏi
- - 0.5 thìa bột ngọt
- - 0.5 thìa hạt nêm
- - 0.5 thìa muối
- - 1 thìa đường
- - 3 gram bột ngũ vị hương
- - 1 thìa mật ong
- - 0.5 thìa tiêu
- - 300 ml nước dừa
- - 2 thìa nước tương
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách xát muối và khử mùi bằng rượu gừng. Rửa sạch lại với nước, để ráo. Khía vài đường chéo trên bề mặt đùi gà để gia vị dễ thấm. Ướp gà với tất cả các nguyên liệu (trừ nước dừa và hành lá) trong ít nhất 30 phút hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để gà ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm nước dừa vào chảo, đậy nắp và rim gà trên lửa lớn. Trong quá trình rim, lật đều gà mỗi 5 phút để chín đều và thấm gia vị. Tiếp tục rim đến khi nước sốt sánh lại thì cho hành lá vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
