Cách làm món
Vịt nướng giềng mẻ
Danh sách video
Vịt nướng riềng mẻ - món ngon dễ làm / Cuộc sống nông thôn / Nông trại nhỏ - Little farm
VỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ CỰC KỲ NGON Trí Phạm
Vịt Nướng Riềng Mẻ Mắm Tôm!!!! Món Ngon Đãi Khách
Vịt Xiêm Nấu Măng & Vịt Nướng Riềng Mẻ
NGAN NƯỚNG RIỀNG MẺ thơm nức cả xóm ngon ơi là ngon.
VTC14 | Vịt nướng than hoa ướp riềng mẻ: trọn vị của núi rừng
Nguyên liệu
- - 1 con vịt
- - 3 thìa mẻ
- - 1 bát giềng xay
- - 0.5 thìa canh bột canh
- - 0.5 thìa canh mì chính
- - 3 thìa canh dầu hào
- - 1 thìa canh mật ong
- - 1 thìa canh nước mắm
- - than hoa
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách rửa sạch và xát muối kỹ để khử mùi hôi. Chặt vịt thành các miếng vừa ăn để đảm bảo chín đều khi nướng.
- Ướp thịt vịt đã chặt với mẻ, giềng xay, bột canh, mì chính, dầu hào, mật ong và nước mắm. Trộn đều và ướp trong ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Lưu ý, không cần lọc mẻ trước khi ướp.
- Sau khi thịt vịt đã ngấm gia vị, xếp lên vỉ nướng. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên trên để tránh thịt bị khô và cháy trong quá trình nướng. Nướng trên than hoa và lật đều các mặt để thịt chín vàng đều.
- Khi thịt vịt đã chín vàng đều và đạt độ giòn mong muốn, gắp ra đĩa và thưởng thức. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.
