Cách làm món
Tép Rang Thịt Ba Chỉ
Danh sách video
Cách làm tép (tôm) rang thịt ba chỉ cực kì đơn giản - Món ăn ngon Việt
Cách làm TÉP RANG THỊT BA RỌI thơm ngon đơn giản ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
Cách làm TÉP RAM THỊT BA RỌI đơn giản ngon cơm
TÔM RANG - TÉP RIM THỊT BA RỌI Ngon Tuyệt [Màu Đẹp Thơm Ngon] Caramelized Pork & Shrimp|| KT Food
Món ăn miền Tây - Tép rang thịt ba rọi dân dã cực ngon
Tép rang thịt ba rọi mẹ làm | Món Ngon Mẹ Nấu
Nguyên liệu
- - 100 g Tép khô
- - 150 g Thịt ba chỉ
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Ớt tươi
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Rửa sạch tép khô và thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ thái miếng con chì vừa ăn. Hành lá thái khúc, hành khô thái lát mỏng, ớt thái lát xéo.
- Sử dụng chảo chống dính, cho thịt ba chỉ vào đảo đều đến khi thịt cháy cạnh thì gắp ra để riêng.
- Gạn bớt mỡ thừa từ thịt, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ. Cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho tép khô vào đảo đều tay đến khi tép se lại và cạn nước. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã rang vào đảo cùng.
- Pha hỗn hợp nước sốt gồm nước mắm, dầu hào, tương ớt, đường và một chút nước lọc. Lượng nước mắm và đường điều chỉnh tùy theo khẩu vị. Cho hỗn hợp sốt vào chảo tép thịt, hạ nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi gia vị ngấm đều.
- Khi nước sốt gần cạn, cho ớt tươi và hành lá vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Trút ra đĩa và thưởng thức.
