Canh cá chim nấu ngót và trứng chiên đậu bắp

Nguyên liệu

• - 80 gram Cá chim trắng
• - Rau cần
• - 2 quả Trứng vịt
• - 2 quả Đậu bắp
• - Gia vị nêm nếm
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Phi thơm tỏi băm, cho cá chim vào xào nhẹ. Thêm một chút muối, nước mắm, đảo đều. Sau đó, đổ khoảng 700ml nước vào, đun sôi. Khi cá chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau cần và cà chua cắt miếng vào.
2. Đánh tan trứng vịt, thêm một chút hạt nêm. Đậu bắp cắt lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Đổ trứng vào chiên, khi trứng gần chín thì cho đậu bắp vào, chiên đến khi trứng chín vàng đều.