Cách làm món
Bánh Ướt Chả Lụa
Danh sách video
Làm món bánh ướt chả lụa/xúc xích thơm ngon | Steamed rice cake roll with Vnese pork ham & hotdog |
Món Ngon Dễ Làm| Bánh Ướt Chả Lụa| Ăn Thử Vị Bánh Ướt Tuổi Thơ| Mai Râng TV
Bánh ướt chả lụa - bánh ướt được làm từ BÁNH TRÁNG bánh rất ngon bánh dẽo và dai. # 24
Cách Làm BÁNH ƯỚT chả lụa Cấp Tốc Bằng Bánh Tráng VN Không Pha Bột Hay Tráng Chảo -Steamed Rice Roll
Cách làm bánh ướt chả lụa mềm dẻo ngon tuyệt vời - Steamed rice rolls - Taylor Recipes
VTV7 | 7 phút cho bữa sáng | Bánh ướt kèm chả lụa và nem chua | Bản full
Nguyên liệu
- - Chả lụa
- - 200 g Bột gạo
- - 150 g Bột năng
- - Dầu ăn
- - Muối
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sẵn chả lụa, giá sống, rau thơm, hành phi, đậu phộng rang. Pha nước mắm tỏi ớt theo khẩu vị. Hòa tan 200g bột gạo và 150g bột năng với 1.2 lít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc hỗn hợp bột qua rây để loại bỏ cặn, giúp bánh mịn hơn. Thêm một ít muối và 1 muỗng canh dầu ăn vào bột, khuấy đều.
- Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa, sau đó giảm nhỏ lửa. Dùng cọ quét một lớp dầu mỏng lên chảo. Múc một lượng bột vừa đủ tráng đều khắp mặt chảo. Đậy nắp kín và chờ bánh chín. Khi bánh phồng lên và chín trong, dùng phới dẹt hoặc dao mỏng nhẹ nhàng lấy bánh ra. Có thể thêm hành phi hoặc hành lá lên bánh trước khi cuốn lại.
- Khi ăn, cắt bánh ướt thành miếng vừa ăn. Thêm rau sống, giá trụng, chả lụa, đậu phộng rang, hành phi và chan nước mắm tỏi ớt.
