Bò bít tết cho em bé

Nguyên liệu

• - 200 g thăn bò
• - 0.5 củ tỏi
• - dầu hào
• - đường

Các bước chế biến

1. Thái thịt thăn bò thành các lát mỏng, kích thước khoảng 1/3 lòng bàn tay và dày từ 2-3 mm. Việc thái mỏng giúp thịt nhanh chín và phù hợp với trẻ nhỏ.
2. Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.
3. Ướp thịt bò với tỏi băm, 1/2 thìa cà phê đường và 2 thìa canh dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
4. Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo. Để lửa lớn, nhanh chóng trải đều thịt bò đã ướp vào chảo. Khi thấy mép thịt bắt đầu chuyển màu vàng, lật mặt còn lại. Xào nhanh tay đến khi cả hai mặt thịt chín vàng đều thì gắp ra.
5. Bày thịt bò ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.