Gà Luộc Chấm Nước Tương Kiểu Tàu

Nguyên liệu

• - Gà luộc
• - Nước tương
• - Gừng tàu (địa liền)
• - Tỏi
• - Ớt
• - Đường

Các bước chế biến

1. Gà sau khi luộc chín, để nguội bớt rồi xé thành miếng vừa ăn.
2. Chuẩn bị nước chấm: Băm nhỏ địa liền (gừng tàu), tỏi và ớt. Cho các nguyên liệu đã băm vào chén, thêm nước tương. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu sử dụng nước tương Lee Kum Kee, có thể thêm một chút đường để cân bằng hương vị.
3. Thưởng thức: Chấm thịt gà đã xé vào nước chấm, thêm một ít tỏi, ớt và gừng tàu băm để tăng thêm hương vị. Lưu ý gừng tàu có vị cay nồng đặc trưng, nên sử dụng với lượng vừa phải.