Cách làm món
Chè sa kê
Danh sách video
Cách Nấu Chè Ỷ Sa Kê Vị Lá Dứa Dẻo Mềm Bùi Bùi Béo Béo Thơm ngon Lạ Miệng
Bí quyết nấu CHÈ SAKÊ rất ngon và cách nấu cực kỳ đơn giản. Nấu chè kiểu mới ăn không ngán .
HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH LÀM CHÈ SA KÊ CỦA NGƯỜI SÀI GÒN
[VUI SỐNG MỖI NGÀY] Ẩm thực | Hướng dẫn nấu Chè sa kê
CHÈ SA KÊ LÁ DỨA, Thơm nhẹ, sake dẻo rất ngon ^.^ - Làng quê Việt Nam village
Biến tấu với chè sa kê dẻo | Chè sa kê 3 màu |324|
cách làm chè sake cốt dừa | Vào Bếp Vlog |
Nguyên liệu
- - 1/4 quả sa kê nhỏ
- - 30 ml nước cốt dừa
- - 3 sợi bột khoai ngâm mềm
- - 10 hoa đậu biếc khô
- - 5 gr đường thốt nốt
- - 10 gr bột năng
Các bước chế biến
- Ninh hoa đậu biếc khô với 80ml nước lọc, sau đó lọc qua rây để lấy nước màu xanh, giữ lại phần nước này.
- Sa kê hấp chín cả vỏ. Khi sa kê còn ấm, dùng khuôn cắt thành các hình tùy thích. Ngâm phần sa kê đã cắt vào nước đậu biếc vừa tạo để tạo màu.
- Vớt sa kê ra, lăn nhẹ qua một lớp bột năng mỏng. Sau đó, luộc sơ qua nước sôi khoảng 5 phút cho bột năng chín trong.
- Đun sôi nước cốt dừa với 100ml nước lọc. Thêm bột khoai đã ngâm mềm vào, có thể hòa tan một chút bột năng với nước để tạo độ sánh. Tiếp tục cho sa kê đã luộc và đường thốt nốt vào, đun thêm khoảng 5 phút cho đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện. Tắt bếp.
