Cách làm món
Dưa leo muối
Danh sách video
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT xanh giòn thấm vị để được lâu
DƯA LEO MUỐI CHUA - Vàng Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Dễ Ai Cũng Làm Được |Nhamtran FV
Cách muối DƯA MẮM DƯA LEO giòn ngon khó cưỡng
DƯA LEO MUỐI CẤP TỐC - Cách làm Dưa Leo muối xổi giòn ngon ai cũng mê - Mai Khôi.
Cách muối DƯA LEO vàng giòn lên men tự nhiên
Dưa Mắm - Cách Muối Dưa Leo Màu Đẹp Giòn Rụm Để Rất Lâu Ăn Vẫn Giòn - Pickled Cucumber Recipe
Nguyên liệu
- - 1 kg dưa leo (dưa chuột)
- - 2 muỗng muối hột
- - 1 muỗng đường
- - 3 quả chanh hoặc tắc (hoặc giấm)
- - ớt
- - tỏi
- - 100 ml nước tương
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo với muối hột. Bổ dọc quả dưa, dùng thìa nạo bỏ phần ruột. Thái dưa thành các lát dày khoảng 3mm.
- Trộn đều dưa leo đã thái với muối và đường, ướp trong khoảng 1 giờ. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, vắt kỹ để loại bỏ bớt nước và đem phơi nắng khoảng 1 giờ cho dưa được giòn.
- Trong thời gian chờ dưa, chuẩn bị hỗn hợp nước muối dưa. Cho nước tương và một ít nước lọc vào nồi, thêm đường, đun sôi. Để nguội hoàn toàn, sau đó thêm ớt băm và tỏi băm, khuấy đều. Cho dưa vào hỗn hợp nước tương, đảo đều và cho vào lọ muối.
