Cách làm món
Thịt Rang Mắm
Danh sách video
THỊT RANG MẮM TỎI ỚT cách làm nhanh dễ, thịt thơm đậm vị rất ngon cơm |Nhamtran FV
Thịt Heo Rang Mắm Tỏi Ớt Đơn Giản Mà Ngon Cơm Vô Cùng
Cách làm món thịt ba chỉ rim nước mắm cả nhà đều thích
Nguyên liệu
- - 400 g Thịt đùi
- - 2 củ Hành khô
- - 2 củ Hành lá
- - 0.5 thìa cà phê Nước màu kho thịt cá
- - 3 thìa canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt đùi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần đầu hành trắng và phần lá xanh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm đầu hành trắng (hoặc hành khô) đến khi vàng thơm. Cho thịt vào đảo đều, thêm nước màu kho thịt cá và đường (nếu thích) vào đảo cùng cho thịt săn lại và ngấm đều gia vị. Nêm nước mắm từ từ, đảo đều đến khi thịt chín vàng đều và có màu sắc đẹp mắt. Lưu ý nêm nếm vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều. Bày thịt rang mắm ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
