Bắp Cải Xào Tỏi Nước Tương

Nguyên liệu

• - 1 cây bắp cải nhỏ
• - 1 củ tỏi
• - hành lá
• - dầu ăn
• - hạt nêm
• - bột ngọt
• - tiêu
• - nước tương

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ tỏi. Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho bắp cải vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm hạt nêm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Thêm một chút nước để rau nhanh mềm và chín đều.
3. Khi bắp cải chín mềm, tắt bếp. Rưới nước tương vào, đảo đều để nước tương thấm vào rau. Thêm hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
4. Cho bắp cải xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.