Cách làm món
Cơm cháy nồi chiên không dầu
Danh sách video
Cơm Nguội Ăn Thừa Đừng Bỏ Đi, Cách Làm Cơm Cháy Đơn Giản Ai Làm Cũng Được
Nguyên liệu
- - Cơm nguội
- - Hành lá
- - Dầu ăn
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Đường
Các bước chế biến
- Hành lá thái nhỏ. Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn đều hành lá, một chút nước mắm, tiêu, đường và dầu ăn. Cho cơm nguội vào bát, trộn đều để cơm ngấm gia vị.
- Lót giấy nến vào đáy nồi chiên không dầu. Dàn đều cơm đã trộn gia vị lên giấy nến, tạo thành hình tròn hoặc hình dạng tùy thích.
- Chiên lần đầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Sau đó, chiên lần hai ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút để cơm cháy vàng đều và giòn.
- Lấy cơm cháy ra khỏi nồi, để nguội bớt trước khi thưởng thức. Cơm cháy ngon nhất khi ăn kèm với ruốc (chà bông).
