Bánh Sữa Thạch Xoài

Nguyên liệu

• - 100 g Xoài chín
• - 30 ml Nước lọc
• - 100 ml Sữa công thức hoặc sữa tươi
• - 20 g Bột bắp
• - 1 miếng Phô mai (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Xay nhuyễn xoài với nước lọc, sau đó lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ xơ.
2. Trong nồi, kết hợp phần nước xoài đã lọc, sữa công thức và bột bắp. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại.
3. Thêm phô mai vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn, sau đó để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ trước khi thưởng thức.