Cách làm món
Tàu hủ non chiên
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HỦ NON CHIÊN XÙ giòn ngon món ăn chay dễ làm - Món Chay Ngon
CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NON CHIÊN GIÒN CHIÊN XÙ ĐƠN GIẢN
vlog 226 # ĐẬU HŨ NON CHIÊN GIÒN / cách pha bột chiên đậu hũ non ngon giòn như ngoài tiệm
Cách làm Đậu Hủ Trứng Chiên Xù - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 3 cây tàu hủ trứng non (220g/cây)
- - chút muối
Các bước chế biến
- Đun sôi nước, thêm một ít muối. Cắt tàu hủ ra khỏi bịch, nhẹ nhàng cho nguyên cây tàu hủ vào nước sôi, ngâm khoảng 2 phút để giảm bớt mùi tanh đặc trưng.
- Cẩn thận vớt tàu hủ ra, dùng khăn giấy thấm khô nhẹ nhàng. Cắt tàu hủ thành các khoanh vừa ăn.
- Sử dụng chảo chống dính để chiên. Đổ dầu ăn vào chảo sao cho ngập các miếng tàu hủ, đun nóng dầu. Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả tàu hủ vào chiên. Chiên trong khoảng 15 phút, đảo nhẹ nhàng và đều tay để tàu hủ chín vàng đều các mặt. Lưu ý sử dụng dụng cụ chiên bằng inox để tránh làm vỡ tàu hủ.
- Lót giấy thấm dầu ra đĩa, gắp tàu hủ đã chiên vàng ra đĩa để thấm bớt dầu thừa. Món này dùng nóng với tương ớt sẽ rất ngon.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
