Cách làm món
Lòng Vịt Xào Mướp
Danh sách video
Cách nấu món lòng vịt xào mướp hương thơm ngon ngọt vị
Cách làm Lòng Vịt Xào Mướp | Nữ Nhi Food 088
Lòng Vịt xào Mướp Non đơn giản mà ngon
Cách làm món lòng vịt xào mướp - mướp xào lòng vịt tại nhà thêm vào thực đơn đổi vị đãi cả nhà.
Cách làm mướp xào lòng vịt giòn ngon thơm phức
Cách nấu món lòng vịt xào mướp - lòng vịt xào mướp thay đổi chút khẩu vị tươi mới cho bữa cơm nhà.
Mề vịt xào mướp
Nguyên liệu
- - 1 bộ lòng vịt
- - 4 trái mướp nhỏ
- - hành lá
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - dầu hào
- - dầu ăn
- - hành tím
Các bước chế biến
- Mướp rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Kích thước miếng mướp nên đồng đều để đảm bảo thời gian chín đều nhau khi xào.
- Lòng vịt cắt miếng vừa ăn. Ướp lòng vịt với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để yên trong khoảng 10 phút để lòng vịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành tím băm, sau đó cho lòng vịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi lòng vịt săn lại.
- Khi lòng vịt gần chín, cho mướp vào xào cùng. Đảo đều và nêm thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đảo nhẹ nhàng để mướp chín đều mà không bị nát.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với cơm trắng.
