Cách làm món
Chả Tôm Thịt
Danh sách video
Bí Quyết Làm CHẢ TÔM THỊT Ngọt Thơm Ngon Dai Dẻo Không Bị Bở Bằng Máy Xay Thịt Loại Nhỏ |Nhamtran FV
CHẢ TÔM DAI GIÒN - Không quết, không bột, không đông đá - Làm chả thật đơn giản - Mai Khôi.
Chả Giò Tôm Thịt - Giòn Rụm Với Cách Sơ Chế Bánh Tráng Thật Đơn Giản
Hướng dẫn cách làm món CHẢ TÔM | Feedy VN
Nguyên liệu
- - 300 g thịt nạc vai
- - 200 g tôm biển
- - 2 củ hành tím
- - 3 tép tỏi
- - 1/3 muỗng cafe muối
- - ít tiêu
- - ít bột ngọt
- - mỡ
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Thịt nạc vai sau khi rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng nhỏ. Cho thịt, muối, hành tím, tỏi, tiêu vào máy xay và xay nhuyễn.
- Cho tôm đã cắt nhỏ vào hỗn hợp thịt xay, trộn đều. Nặn hỗn hợp thành các viên tròn, sau đó ấn dẹt.
- Đun nóng chảo với khoảng 3 muỗng canh mỡ. Khi mỡ sôi, nhẹ nhàng cho từng miếng chả vào chiên. Chiên vàng đều cả hai mặt đến khi chín hoàn toàn.
- Thưởng thức chả tôm thịt nóng hổi với bún, mắm chua ngọt và rau sống, hoặc dùng kèm cơm trắng.
