Cách làm món
Tôm Rim Tóp Mỡ
Danh sách video
TÔM RANG TÓP MỠ - Món ngon cực kỳ tốn cơm cho cả gia đình I Cùng Cháu Vào Bếp
Món Tôm Rim Tóp Mỡ Ăn Cơm Rất Là Ngon
Bí quyết nấu món tôm đồng rang tóp mỡ thơm ngon!
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Tóp mỡ
- - Hành lá
- - Ớt tươi
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và lột vỏ, giữ lại phần đuôi để tạo hình đẹp mắt. Để tôm ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến.
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chuyển màu và săn lại. Nêm nếm gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm sao cho vừa ăn. Thêm ớt đã giã dập (tùy chọn).
- Thêm một chút nước lọc vào chảo, hạ nhỏ lửa và rim tôm đến khi nước sốt sánh lại và keo dính. Khi nước sốt gần cạn, cho tóp mỡ và hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Lưu ý đảo nhẹ để tóp mỡ không bị mềm.
