Cách làm món
Đậu tương kho
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HỦ KHO TƯƠNG HỘT ngon dễ làm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Đậu Hũ Kho Nước Tương món chay ngon dễ làm - Combo Món Ăn
CÁCH LÀM MÓN CHAY ĐẬU HŨ KHO TƯƠNG HỘT NGON NHANH GỌN - CKK
Cách Làm ĐẬU HỦ KHO TƯƠNG HỘT món chay kho ngon bữa cơm gia đình @LANLEMIENTAY
Nguyên liệu
- - Đậu tương hạt
- - Xì dầu
- - Dầu ăn
- - Muối
Các bước chế biến
- Ngâm đậu tương trong nước sạch từ 6 đến 8 tiếng, hoặc qua đêm, để đậu nở hoàn toàn. Việc này giúp đậu mềm và dễ chín hơn.
- Cho đậu đã ngâm vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu và ninh với lửa nhỏ cho đến khi đậu mềm nhừ. Thời gian ninh có thể kéo dài từ 45 phút đến 1 tiếng, tùy thuộc vào loại đậu và độ chín mong muốn.
- Khi đậu đã mềm, chắt bớt nước, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ để kho. Thêm dầu ăn và xì dầu vào nồi, đảo đều nhẹ nhàng để đậu ngấm gia vị. Nêm thêm một chút muối nếu muốn đậm đà hơn, tùy theo khẩu vị.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng để đậu không bị cháy và gia vị thấm đều. Kho đến khi nước cạn sệt lại, đậu có màu nâu bóng đẹp mắt là hoàn thành.
