Cách làm món
Diêm Mạch Quinoa
Danh sách video
CÁCH NẤU HẠT QUINOA - HẠT DIÊM MẠCH
How to Cook Quinoa | Cách nấu hạt diêm mạch
Hạt Quinoa, Công dụng cách nấu hạt Quinoa (diêm mạch)II món ngon từ hạt diêm mạch
CÁCH CHẾ BIẾN HẠT QUINOA - HẠT DIÊM MẠCH
Cách làm QUINOA CHIÊN DƯƠNG CHÂU thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu
- - 100 g diêm mạch
- - 200 ml nước
Các bước chế biến
- Ngâm diêm mạch trong nước khoảng 5-10 phút để loại bỏ vị đắng tự nhiên từ lớp vỏ bên ngoài.
- Sử dụng rây lọc để loại bỏ hoàn toàn nước ngâm.
- Đun nóng nồi hoặc chảo sâu lòng trên lửa vừa lớn, rang diêm mạch đã ráo nước trong khoảng 2 phút cho đến khi hạt khô và bắt đầu tỏa mùi thơm nhẹ.
- Đổ nước vào nồi, tăng lửa lớn để nước nhanh chóng sôi.
- Giảm lửa xuống mức vừa nhỏ, đun liu riu trong khoảng 5-6 phút, giữ hé nắp để hơi nước thoát ra, giúp hạt diêm mạch chín đều.
- Mở nắp, tăng lửa vừa lớn để làm bay hơi hết lượng nước còn lại trong khoảng 1-2 phút. Trong quá trình này, đảo nhẹ để tránh hạt bị dính đáy và không bị khô quá mức.
- Để diêm mạch nguội hoàn toàn trong tô hoặc hộp đựng thực phẩm. Diêm mạch đã nấu chín có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 ngày.
