Cách làm món

Chíp Chíp Xào Sa Tế

Name: Chíp Chíp Xào Sa Tế
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 0.5 muỗng Tương ớt; 1 muỗng Sa tế; 0.5 muỗng Dầu hào; 0.5 muỗng Nước tương Maggi

Danh sách video

Cách Xào Ngao Chíp Sa Tế Siêu Ngon - Dễ làm tại nhà - Ẩm Thực Bốn Phương Tập 4

Nguyên liệu

- 0.5 muỗng Tương ớt
- 1 muỗng Sa tế
- 0.5 muỗng Dầu hào
- 0.5 muỗng Nước tương Maggi

Các bước chế biến

Luộc sơ chíp chíp với sả và gừng để tách vỏ, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn cát.
Phi thơm tỏi băm, thêm hành tím và gừng thái lát mỏng vào xào đến khi dậy mùi thơm. Cho sa tế vào, đảo đều nhanh tay và thêm một chút nước.
Cho chíp chíp đã sơ chế và lá quế vào, đảo đều để chíp chíp ngấm gia vị. Thêm một chút bột năng pha loãng để tạo độ sánh nhẹ cho nước xào. Đảo nhanh tay đến khi nước xào sánh lại thì tắt bếp.