Cách làm món
Phi lê cá chiên giòn
Danh sách video
Cách làm cá phi lê chiên giòn siêu dễ - Vào bếp cùng Odette | Odette
Philê cá phi chiên giòn siêu ngon- Fried Tilapia fish fillet
CÁCH LÀM PHI LÊ CÁ CHIÊN GIÒN SỐT NƯỚC MẮM
CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÙ CHUẨN CÔNG THỨC NHÀ HÀNG
Nguyên liệu
- - 4 miếng Phi lê cá
- - 3 muỗng canh Bột năng
- - 1 trái Ớt bằm
- - tép Tỏi bằm
- - 2 muỗng canh Nước mắm
- - 2 muỗng cà phê Đường cát
- - 1 muỗng cà phê Giấm trắng
- - 0.5 trái Chanh
- - củ Gừng nhỏ bằm
- - 4 muỗng canh Nước lọc
Các bước chế biến
- Sử dụng phi lê cá mua sẵn hoặc tự lọc cá tươi, thấm khô hoàn toàn. Lăn đều các mặt cá qua lớp bột năng mỏng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều đến khi đạt độ giòn mong muốn. Vớt cá ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trong một bát nhỏ, hòa tan đường, nước mắm, giấm trắng và nước lọc. Thêm tỏi, ớt và gừng bằm vào, khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, điều chỉnh lượng chanh cho phù hợp.
