Cách làm món
Muối lạc
Danh sách video
Cách làm muối lạc muối vừng ngon đơn giản
Cách làm món Muối Lạc Ngon
Tiết dạy steam- làm muối vừng lạc- mầm non Lê Hồng Phong
cách làm muối lạc vừng bàng máy xay sinh tố rất nhanh
CÁCH LÀM MÓN MUỐI LẠC NGON
Cách làm muối vừng (muối lạc) ngon đơn giản nhất không bị ướt dầu
Nguyên liệu
- - 500 gram lạc khô
- - 150 gram bột canh
- - 20 gram mì chính
Các bước chế biến
- Sử dụng chảo dày để đảm bảo nhiệt độ ổn định. Làm nóng chảo trên bếp ở lửa vừa, sau đó cho lạc khô vào.
- Rang lạc trên lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục trong khoảng 15 phút. Quan sát đến khi lạc chín vàng đều và có mùi thơm đặc trưng.
- Cho lạc đã rang vào khăn sạch, gói kín và ủ trong khoảng 5 phút. Bước này giúp lạc giữ được độ giòn sau khi nguội.
- Sau khi ủ, xát bỏ vỏ lạc. Sử dụng cối và chày để giã lạc đến độ nhỏ mong muốn. Giã tay sẽ giúp muối lạc có hương vị thơm ngon hơn so với xay bằng máy.
- Cho lạc đã giã vào bát, thêm bột canh và mì chính. Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi muối lạc có độ mặn vừa ăn.
