Cách làm món
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Cà Chua
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua - Món Ăn Quốc Dân Dễ Làm mà ngon
Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua vị đậm đà chua ngọt ngon cơm dễ làm
Cách làm cá diêu hồng chiên giòn sốt cà chua thơm ngon, đậm đà hương vị Hanly Tivi
Món Ăn Ngon - CÁ ĐIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN SỐT CÀ CHUA thơm ngon
cá diêu hồng chiên giòn sốt cà chua nấu theo cách này rất ngon - món ngon cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - Cá diêu hồng phi lê
- - Bột tẩm khô chiên giòn
- - 2 quả Cà chua
- - 2 nhánh Hành lá
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
- - 1 thìa canh Dầu hào
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng: Rửa sạch phi lê cá, dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn để đảm bảo độ giòn khi chiên.
- Chuẩn bị cà chua và hành lá: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Chiên cá: Lăn đều các miếng cá qua bột chiên giòn. Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa, cho cá vào chiên đến khi vàng đều và giòn. Vớt cá ra, để ráo dầu.
- Làm sốt cà chua: Sử dụng chảo vừa chiên cá, chắt bớt dầu, chỉ để lại khoảng 2 thìa canh. Cho cà chua băm vào, xào đến khi cà chua nhuyễn và tạo thành hỗn hợp sệt. Nêm gia vị: muối, tiêu, đường, dầu hào cho vừa ăn. Đảo đều để gia vị hòa quyện.
- Hoàn thành: Cho cá đã chiên vào chảo sốt cà chua, đảo nhẹ để cá ngấm đều sốt. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
