Gà Tần Thuốc Bắc Nồi Cơm Điện

Nguyên liệu

• - 2 đùi gà
• - 1 gói gia vị thuốc bắc
• - 1 mớ ngải cứu
• - gừng
• - hạt tiêu
• - gia vị thông thường

Các bước chế biến

1. Sơ chế đùi gà bằng cách rửa sạch với muối, sau đó để ráo hoàn toàn. Gừng tươi đập dập. Ướp gà đã ráo nước với gừng đập dập, hạt tiêu và các gia vị thông thường khác trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều.
2. Lót một nửa lượng ngải cứu xuống đáy nồi cơm điện. Đặt đùi gà đã ướp lên trên lớp ngải cứu. Tiếp theo, cho gói gia vị thuốc bắc vào nồi, phủ đều lên gà. Cuối cùng, phủ nốt phần ngải cứu còn lại lên trên cùng. Thêm vào nồi một bát tô nước lọc.
3. Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu (Cook) cho đến khi nồi sôi. Sau khi sôi, giữ nguyên chế độ nấu trong khoảng 10 phút rồi chuyển sang chế độ hâm (Warm). Để nồi ở chế độ hâm qua đêm, sáng hôm sau bạn sẽ có món gà tần mềm ngon và bổ dưỡng.