Hotdog Phô Mai Hàn Quốc

Nguyên liệu

• - 250 g bột mì đa dụng
• - 220 ml sữa tươi
• - muối
• - tiêu
• - 1 quả trứng gà
• - 5 cây xúc xích (cắt đôi)
• - 6 lát phô mai và phô mai mozzarella
• - bột chiên xù

Các bước chế biến

1. Cắt phô mai mozzarella có kích thước tương đương xúc xích đã cắt đôi. Cuộn phô mai lát quanh các cây xúc xích và phô mai mozzarella đã được cắm que. Sau đó, đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 giờ để giữ hình dáng.
2. Trong một tô lớn, kết hợp trứng, sữa, muối và tiêu. Thêm từ từ bột mì vào hỗn hợp lỏng, trộn đều cho đến khi bột mịn và không còn vón cục. Đổ hỗn hợp bột vào một chiếc ly cao, giúp việc nhúng hotdog dễ dàng hơn.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi. Lấy hotdog đã chuẩn bị từ bước 1, nhúng đều vào bột đã pha, sau đó lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều. Chiên hotdog trong dầu nóng cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức nóng.