Cách làm món
Cá hồi chiên mắm ớt
Danh sách video
Đầu Cá Hồi Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà Cả Nhà Đều Thích |Atml& family T780
CÁ HỒI CHIÊN NƯỚC MẮM-CHIÊN CÁ BẰNG NỒI AIRFRYER GIÒN THƠM Fried salmon fish sauce by airfryer pot
Cá Hồi Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Thơm Ngon Thấm Vị
Nguyên liệu
- - 150 gr cá hồi
- - 50 gr bột chiên giòn
- - 1 quả ớt
- - 1 củ tỏi băm nhuyễn
- - 0.5 quả chanh
- - 0.25 thìa bột nêm
- - 0.33 thìa cà phê tiêu xay
Các bước chế biến
- Cá hồi cắt thành các lát vừa ăn. Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt bằng cách trộn đều nước mắm với tỏi băm, ớt thái nhỏ và nước cốt chanh, thêm một chút đường để tạo vị hài hòa.
- Ướp cá hồi với bột nêm và tiêu xay trong khoảng 5 phút. Đun nóng dầu ăn trên chảo, sau đó cho cá hồi đã tẩm bột chiên giòn vào chiên ở lửa vừa trong khoảng 2 phút mỗi mặt. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh cá bị khô.
- Gắp cá ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Đổ hết dầu ăn ra khỏi chảo, dùng giấy lau sạch chảo. Sau đó, nhẹ nhàng cho cá đã chiên vào lại chảo, rưới đều nước mắm tỏi ớt lên trên. Đặt chảo lên bếp, đun ở lửa vừa trong khoảng 30 giây để cá ngấm đều gia vị, sau đó tắt bếp.
- Trình bày món ăn ra đĩa và trang trí tùy theo sở thích.
