Bánh mì nướng trứng mayonnaise

Nguyên liệu

• - 1 trái Trứng gà
• - Bơ thực vật
• - Xúc xích (cắt nhỏ) hoặc tôm luộc (cắt nhỏ)
• - Hành lá (cắt nhỏ)
• - Mayonnaise
• - Tương ớt
• - Bánh mì sandwich (cắt lát dày khoảng 2-3cm)

Các bước chế biến

1. Đập trứng vào chén, thêm một lượng nhỏ bơ thực vật (tùy chọn). Đánh tan đều hỗn hợp.
2. Cho chén trứng vào lò vi sóng khoảng 30 giây. Trứng sau khi lấy ra phải còn mềm và hơi ướt để đảm bảo độ ngon.
3. Dùng nĩa dằm nhuyễn trứng đã làm chín.
4. Trộn đều trứng đã dằm với mayonnaise, tương ớt (điều chỉnh lượng tùy theo khẩu vị), hành lá cắt nhỏ, một chút tiêu xay và xúc xích (hoặc tôm, thịt xông khói) đã chuẩn bị.
5. Phết đều hỗn hợp lên mặt các lát bánh mì. Đặt bánh mì vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 120°C trong khoảng 5 phút, hoặc đến khi bánh mì vàng giòn vừa ý.
6. Thưởng thức bánh mì nướng nóng giòn ngay sau khi nướng, có thể thêm một ít tương ớt để tăng thêm hương vị.