Cách làm món
Canh súp lơ
Danh sách video
Cách làm Súp lơ - Chuẩn cho món Canh
Cách nấu CANH SÚP LƠ SƯỜN NON ngọt ngon thanh mát cho bữa cơm- Bếp Nhà Hoàng
Hướng Dẫn Món Canh Súp Lơ Hải Sản / Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 1 bông súp lơ
- - 2 quả cà chua
- - 1 củ hành tây
- - 200 g giò sống
- - 200 g tôm nõn
- - 1.5 L nước lọc
- - 0.5 muỗng cà phê muối
- - 2 muỗng canh nước mắm
Các bước chế biến
- Đun sôi nước lọc trong nồi trên lửa lớn. Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ và cho vào nồi.
- Bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ và thêm vào nồi nước dùng.
- Rửa sạch súp lơ, cắt miếng vừa ăn và cho vào nồi. Nêm muối và nước mắm, điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.
- Nấu sôi trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi súp lơ đạt độ mềm mong muốn. Sử dụng muỗng nhỏ, múc từng lượng giò sống vừa phải vào nồi.
- Tiếp tục đun sôi thêm 3 phút, sau đó cho tôm nõn vào. Nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Lưu ý không nấu tôm quá lâu để tránh bị dai. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm chút nước mắm nếu cần.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
