Cách làm món
Thịt Ba Rọi Rim Nước Mắm
Danh sách video
Cách làm món Thịt Ba Chỉ rim mặn ngọt rất là hao cơm
3 BÍ QUYẾT LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM THỊT MỀM NGỌT DA NỔ GIÒN HẤP DẪN - CKK
Thịt Ba chỉ chiên nước mắm tỏi ớt - cách làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn - Tram Nguyen Germany
Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt [ Cách Làm Giòn Rụm Thơm Ngon] Crispy Pork Belly || ENGLISH CAP
Cách làm THỊT BA RỌI RIM MẶN NGỌT thơm ngon siêu bắt cơm
Cách làm món thịt ba chỉ rim nước mắm cả nhà đều thích
Nguyên liệu
- - 400 gr Thịt ba rọi
- - 0.5 mc Nước mắm
- - 0.5 mc Đường
- - 0.3 mcf Muối
- - 1 củ Hành tím
- - 1 tép Tỏi
- - 1 nhúm Ớt khô nguyên trái (tùy chọn)
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng dày hơn ngón tay. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Ướp thịt với muối. Cho thịt vào nồi, thêm chút nước. Đun sôi ở lửa lớn đến khi nước bay hơi hết, thịt ra mỡ và xém cạnh. Trong quá trình đun, đảo đều để thịt chín và vàng đều.
- Khi nước đã cạn, chỉ còn mỡ, cho hành tỏi băm vào, đảo đều cho thơm. Thêm đường, nước mắm và ớt khô (nếu dùng). Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mặn ngọt.
- Rim thịt ở lửa nhỏ khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều để thịt ngấm gia vị và có màu vàng đẹp mắt. Khi thịt khô ráo, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
