Cách làm món
Biscotti nguyên cám hạt
Danh sách video
Bánh biscotti nguyên cám không dùng đường - 3 vị | Whole wheat biscotti recipe
Cách làm Biscotti NGUYÊN CÁM tại nhà đơn giản - Beemart healthy
Hướng dẫn làm BISCOTTI NGUYÊN CÁM chuẩn vị Ý
Cách Làm Bánh Biscotti Nguyên Cám Đơn Giản Tại Nhà
Biscotti Nguyên Vị & Nguyên Cám - Cách làm bánh ngon đẹp - Biscotti/Italian Almond Biscuit recipe
(DIET FOOD)CÁCH LÀM MÓN BÁNH BISCOTTI NGUYÊN CÁM & HẠT CHO CÁC BẠN ĐANG ĂN KIÊNG GIẢM CÂN
Nguyên liệu
- - 300 g bột mì nguyên cám
- - 50 g bột nở (baking powder)
- - 100 g hạt các loại (hạnh nhân, óc chó, macca, hạt bí, hạt dẻ cười...)
- - 50 g cranberry khô
- - 3 quả trứng gà
- - mật ong
- - dầu dừa
- - vani (bột vani hoặc vanilla extract)
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì nguyên cám, bột nở, các loại hạt và cranberry khô. Đảm bảo các nguyên liệu được phân bố đều.
- Trong một tô khác, đánh tan trứng gà với mật ong, dầu dừa và vani. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp trứng vào tô bột, dùng tay nhào đều cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất. Nếu bột quá khô, có thể thêm một chút dầu dừa.
- Làm nóng lò nướng ở 170°C. Lót giấy nến hoặc giấy bạc vào khay nướng. Dàn đều khối bột lên khay, tạo thành hình chữ nhật dẹt, dày khoảng 1cm.
- Nướng bánh trong khoảng 20 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi bánh chín vàng đều. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên khay.
- Khi bánh đã nguội, dùng dao răng cưa cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Xếp các lát bánh lên khay nướng.
- Giảm nhiệt độ lò xuống 150°C. Nướng bánh lần hai trong khoảng 20 phút mỗi mặt, cho đến khi bánh khô và giòn. Lưu ý quan sát để bánh không bị cháy.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín để bảo quản. Biscotti có thể dùng trong khoảng một tuần.
