Canh mướp bún tàu

Nguyên liệu

• - 2 trái mướp
• - 2 khoanh bún tàu
• - 100 gr tôm

Các bước chế biến

1. Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Bún tàu ngâm nước cho mềm. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành. Cho tôm vào xào săn, nêm 1 muỗng muối. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường phèn. Cho mướp và bún tàu vào, đun đến khi mướp và bún chín mềm.
2. Múc canh ra tô, thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.