Cách làm món
Lẩu Cua Đồng Bắp Bò
Danh sách video
Bí quyết nấu LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ chỉ có 1 từ NGON | Bếp Của Vợ
LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ SƯỜN SỤN - Hướng Dẫn Đầy Đủ Nguyên Liệu Và Cách Làm | Cook béo
Cách Làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Cực Ngon | HÀ COOKING
Món Ăn Ngon - LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ thơm ngon đơn giản
Hướng Dẫn Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Thơm Ngon Chuẩn Vị - Nhà Hàng Cường Béo
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò nhanh trong "vài nốt nhạc" | VTC14
Nguyên liệu
- - Cua đồng
- - Bắp bò
- - Cua biển
- - Tôm
- - Chân gà
- - Mướp
- - Bầu
- - Mồng tơi
- - Rau dền
- - Nấm các loại
- - Bánh đa cua
Các bước chế biến
- Sơ chế cua đồng: Xay nhuyễn cua đồng, lọc lấy nước cốt, gạch cua để riêng. Ninh xương để lấy nước dùng.
- Chuẩn bị bắp bò: Rửa sạch bắp bò, thái lát mỏng vừa ăn.
- Sơ chế các nguyên liệu khác: Tôm rửa sạch, để ráo. Cua biển làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Chân gà làm sạch.
- Nấu nước lẩu: Phi thơm hành, cho gạch cua vào xào thơm, đổ nước dùng xương và nước cua vào. Nêm nếm gia vị mắm, muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Có thể thêm chút mẻ hoặc giấm bỗng để tạo vị chua thanh.
- Thưởng thức: Khi ăn nhúng bắp bò, tôm, cua biển, chân gà và các loại rau vào nồi lẩu. Ăn kèm với bánh đa cua.
- Tôm nướng muối ớt: Tôm rửa sạch, để ráo, ướp với muối ớt.
- Nướng tôm trên bếp than hoặc lò nướng đến khi chín đều.
- Chân gà nướng muối ớt: Chân gà làm sạch, ướp với muối ớt.
- Nướng chân gà trên bếp than hoặc lò nướng đến khi chín vàng.
